Făina integrală de secară ecologică și făina albă de secară ecologică

Făina cu inimă ecologică…

SECARA este o cereală străveche, care aztăzi devine din ce în ce mai populară și mai apreciată.

Valoare nutritivă: Secara reprezintă o sursă excelentă de nutrienți, incluzând carbohidrați, proteine, vitamine (inclusiv vitamine din grupa B) și minerale (cum ar fi magneziu, fosfor și fier). Aceste componente reprezintă o parte importantă a unei diete echilibrate.

Digestie sănătoasă: Secara conține fibre dietetice, care contribuie la o digestie sănătoasă. Acestea ajută la menținerea funcției normale a tractului intestinal și pot reduce riscul apariției diferitelor afecțiuni ale sistemului digestiv.

Reduce nivelul de colesterol: Consumul de produse pe bază de secară poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Produsele pe bază de secară sunt bogate în fibre solubile, care se leagă de colesterol și contribuie la eliminarea acestuia din organism.

Controlul nivelului de zahăr din sânge: Secara are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că poate ajuta la menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge. Acest aspect este important pentru persoanele cu diabet sau pentru cei care doresc să aibă niveluri constante de energie.

Gluten redus: Secara conține mai puțin gluten în comparație cu grâul, ceea ce o face mai potrivită pentru cei cu sensibilitate la gluten. Cu toate acestea, este important să se țină cont că conține în continuare gluten și poate fi problematică pentru persoanele cu boala celiacă.

Diversitate culinară: Secara poate fi folosită pentru a prepara o varietate de mâncăruri, inclusiv pâine, terci, supe și fulgi. Gustul său distinct, ușor asemănător cu cel al nucilor, adaugă o notă specială produselor finite.

Făina de secară ecologică este un produs 100% organic, cu beneficii de excepție pentru organismul uman, datorită substanțelor nutritive pe care le conține: magneziu, fier, zinc, fosfor, proteine, și complexul vitaminic B.

Secara este o cultură de cereale valoroasă, care oferă numeroase beneficii alimentare pentru om, promovând o alimentație sănătoasă și îmbogățind diversitatea culinară.

Făina integrală de secară păstrează întregul bob al secarei, inclusiv învelișul exterior, ceea ce înseamnă că are un conținut mai mare de fibre;
Făina integrală de secară conține o varietate de nutrienți, inclusiv magneziu, fier, zinc, vitamina B6 și niacină. Acești nutrienți sunt esențiali pentru funcționarea optimă a organismului;
Făina integrală de secară are un indice glicemic mai scăzut în comparație cu făina albă de grâu, ceea ce înseamnă că poate ajuta la menținerea nivelurilor de zahăr din sânge în limite normale;
Făina integrală de secara conține antioxidanți, care pot ajuta la combaterea stresului oxidativ și la protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi;
Făina de secară poate fi mai ușor tolerată de cei cu sensibilitate la gluten decât făina de grâu obișnuită;
Făina integrală de secară conferă produselor de panificație un gust bogat și o textură densă, oferind o alternativă sățioasă la făina albă;
Este disponibilă în ambalaj de 1kg și 25 kg.

Ingrediente: Făină integrală de secară, obținută prin măcinarea secarei.

Conținut redus de gluten.

Conținutul de cenușă reportat la substanța uscată 1,38%.

Conținutul de zahăr se datorează prezenței în mod natural al zahărului în produs.

Condiții de păstrare: A se păstra în spații uscate, curate și bine aerisite, ferite de razele solare, la temperatura de maxim 25 grade Celsius și umiditatea aerului de maxim 70%.

Termen de valabilitate: 6 (șase) luni.

Informații nutriționale per 100 g de produs:

Valoarea energetică	336 kcal/ 1531 kJ
Proteine	8,6 g
Grăsimi din care acizi grași saturați	1,7 g 0 g
Carbohidrați din care zaharuri	67 g 1 g
Fibre	8,9 g

Recomandări: Pentru produse de patiserie, brutărie.

Potrivit pentru vegetarieni.

Fără OMG

Fără adaosuri. Dietică

Țara de origine: Republica Moldova

Produs certificat ecologic.

Făina albă de secară are un conținut de fibre mai mare decât făina albă obișnuită, deoarece păstrează porțiuni ale învelișului bobului de secară;
Făină albă de secară este bogată în nutrienți importanți pentru funcționarea optimă a organismului precum magneziu, fosfor, fier și vitamina B6, care contribui la aportul acestor substanțe nutritive în dietă;
Făina albă de secară are un indice glicemic mai scăzut în comparație cu făina albă de grâu, ceea ce înseamnă că poate ajuta la menținerea nivelurilor de zahăr din sânge în limite normale;
Făina albă de secară conține antioxidanți, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și pot avea beneficii pentru sănătate;
Făina albă de secară conține mai puțin gluten și poate fi o opțiune mai bine tolerată de persoanele cu sensibilitate la gluten;
Produsele făcute cu făină de secară au un gust specific și o textură densă, ceea ce poate adăuga diversitate și savoare produselor de panificație;
Este disponibilă în ambalaj de 1kg și 25 kg.

Ingrediente: Făină albă de secară, obținută prin măcinarea secarei.

Conține gluten.

Conținutul de cenușă reportat la substanța uscată 0,57%